★★★ 杜氏のご挨拶 ★★★
杜氏の独り言です。
謹啓 毎度、私製の梅酒を愛飲していただきありがとうございます。
2004年製は残りがわずかになりました。
2005年製は一回目の濾過、沈殿中です もうすこしお待ち下さい。
( 杜氏の責任として試飲済です )
2006年製は仕込みが終わりました。
ｱﾙｺｰﾙ/ｴｷｽの割合は元のｱﾙｺｰﾙ分が 2/3 梅のｴｷｽ分が
1/3 の割合です。
過去のお客さまの 武勇伝 です。
名前を出さなくても誰のことか判ると思います( 重複する方も居られます
)
杜氏の直接目撃、該当者の自己申告です。
No.01 4 ﾘｯﾄﾙﾋﾞﾝで梅ごと差し上げた方で飲み終った後で再度ｱﾙｺｰﾙを入れ
”二番煎じ”をされた方( 男性 )
No.02
“割って飲む様な奴は飲むな” としばらくの間
“梅酒奉行” をされた方(
女性 )
No.03 4人ﾊﾟｰﾃｨｰでの山行時に2人(
男性1 女性1 )はｱﾙｺｰﾙ度が高すぎると控えたが、
1人だけ少し口に含み神妙な顔をした後、 0.5ﾘｯﾄﾙ
の水筒の半分を一気飲みされた
方( 女性 ) ﾊﾟｰﾃｨｰの残りの1人は私です。
No.04 山行後、残った 0.5ﾘｯﾄﾙ
を一夜で飲み切り “悪酔いなし、酔い覚め爽やか、
もっとくれ” と言った方(
女性 ) ちなみに杜氏の私は2合が致死量です
No.05 ｱﾙﾐ製の水筒で保管中に梅酒の酸で水筒に穴をあけた方( 男性 )
No.06 2 ﾘｯﾄﾙﾋﾞﾝで梅ごと差し上げた方で三晩で飲み切った方(
女性 )
No.07 失敗作( 2年寝かせたけれど味が馴染まない
)の “ｱﾝｽﾞﾊﾞｰｼﾞｮﾝ” を
酒・アンズ 全て引取って下さった方( 女性 )ありがとうございました。
今後は梅を引き取って下さい。 2005年分は処分済です。
梅酒も 0.9ﾘｯﾄﾙ を2回お持ち帰りしてますよﾈ
No.08 水筒の栓が完全に閉まってなくｻﾞｯｸ内で漏れｼｭﾗﾌを濡らし
1人だけ夜通し香りを楽しまれた方( 男性 )
No.0９ 山行の帰り車の後部座席で空の水筒の香りを楽しまれた方( 男性 )
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